THE HOJICHA FE 70GR
€ 7,65
Le thé Hojicha est un Sencha torréfié. La torréfaction réduit l'amertume et crée une saveur légère et douce avec un arôme grillé. Après la récolte, les feuilles sont entreposées à température ambiante pendant un à deux ans, afin d'améliorer la saveur avant d’être transformé en hojicha.
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Détails produit
Comme la torréfaction réduit la teneur en caféine de ce thé, le hojicha est souvent bu en soirée au Japon.
Préparation: Laisser légèrement bouillir les feuilles dans de l'eau quelques minutes et verser le thé à travers une passoire. Peut également être servi froid.
Ingrédients :
Feuilles de thé de trois ans grillées
